アルフォンス・キュスターは1908年チューリッヒ湖の近くにコーヒー焙煎工場を設立しました。
当時から今日に至るまで、その細部へのこだわりは膨大なものであり、一切妥協せず最高品質の原料をつくり出す生産者を見つけることに最大の努力を続けています。

もちろん、改善を重ねて変更したこともありますが、それはこの由緒ある伝統の精神を継承しつつ、近代的かつ持続可能な栽培方法と加工技術に基づいていることが非常に重要です。
そのため、私たちのコーヒーは他と異なり、私たちのお茶は単なるお茶ではないのです。